Quan fem una salsa i se'ns queda liquida, què podem fer?
Hi ha dos opcions:
La primera afegir-li un rovell d’ou
i moure bé (sense calfar ja que es tallaria)
La segona consisteix en afegir-li
una cullerada de mantega mentre la salsa està bullint.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada